Une alimentation équilibrée est essentielle pour une bonne santé et protège contre les principaux facteurs de risque cardiovasculaire. Cet article examine les composantes d’une alimentation saine, les raisons pour lesquelles les gens sont attirés par la restauration rapide, et analyse les risques et les avantages d’une alimentation végétarienne ou végétalienne. Nous vous invitons à lire cet article sur les effets de l’alimentation sur la santé et les difficultés d’en tenir compte dans le cadre des décisions de tarification.